المكونات

 

 

 

•       4 ملعقة صغيرة من ماجن دو بروني توبولوفيني PGI

 

•       2 بيضة

 

•       2 ملعقة صغيرة من الزيت

 

•       1 ملعقة صغيرة من العسل

 

•       1 ملعقة صغيرة من دقيق جوز الهند

 

•       1 ملعقة صغيرة من دقيق اللوز

 

•       1 ملعقة صغيرة من دقيق الشمندر

 

•       1 ملعقة صغيرة من الدقيق

 

•       1 ملعقة صغيرة من مسحوق سبيرولينا

 

•       1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

 

•       رقائق كبيرة من جوز الهند للزينة

 

 

 

 

 

التحضير

 

اخلطي بياض البيض بشكل منفصل حتى تصبح رغوة.

 

اخلطي الدقيق بشكل منفصل مع البيكنج وصفار البيض مع الزيت والعسل. صبي صفار البيض على بياض البيض واخلطيهم بلطف. بعد مزج صفار البيض، قومي بصب كميات صغيرة من الدقيق من أعلى إلى أسفل. قسمي الخليط لجزأين متساويين. اخلطي نصف الكمية مع السبيرولينا والنصف الآخر مع الشمندر. املأي قوالب المافن على النحو التالي: ملعقة واحدة من مزيج سبيرولينا، وملعقة واحدة

 

من توبولوفيني PGI - ماجن دو بروني، وملعقة واحدة من مزيج الشمندر الأحمر. وفي القالب التالي اعكسي ترتيب المكونات. ضعي رقائق جوز الهند في الأعلى. تخبز في الفرن الساخن على حرارة 175  ^o C لمدة 15 دقيقة.