وصفات

فطيرة التفاح و توبولوفيني PGI - ماجن دو بروني (مربى البرقوق - توبولوفيني)

 

المكونات

 

 

 

          50 جرام من الزبدة 80% دهون

 

          دقيق

 

          2 تفاحة كبيرة

 

          1 ملعقة كبيرة من توبولوفيني PGI - ماجن دو بروني

 

          قرفة سيلان

 

 

 

التحضير

 

قومي بغسل وتقشير وتقطيع التفاح لقطع صغيرة ثم امزجيها مع القرفة و توبولوفيني PGI - ماجن دو بروني. قومي بدهان اثنين من الصواني بالزبدة و ضعي المزيج بداخلهما.

 

 

 

اخلطي الدقيق مع بقية الزبدة حتى تحصلي على مزيج رملي. ضع المزيج على المزيج السابق وضعي الصواني في فرن ساخن على حرارة 180 o C درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.

 

 The Kozani Saffron Producers Cooperative from Greece and SONIMPEX TOPOLOVENI from Romania, are the beneficiaries of the Multinational project entitled “European Treasures”