المكونات

•         50 جرام من الزبدة 82% دهون

•         2 ملعقة صغيرة من حليب دسم 3.5% دهون

•         150-160 جرام من دقيق القمح الأبيض العضوي

•         3 ملعقة صغيرة من توبولوفيني PGI - ماجن دو بروني

•         الجوز المجفف

•         1 بيضة

التحضير

في وعاء واحد كبير قومي بخلط الدقيق والزبدة والحليب. قومي بمزجها جيدًا حتى يتكون لديك عجين غير لزج ولكن لين وطري.

إذا كان المزيج قاسي جدًا، أضيفي بعض الحليب؛ إذا كان لزجًا، أضيفي بعض الدقيق. اتركي المزيج يرتاح لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.

قطعي الجوز إلى قطع صغيرة واخليطه مع توبولوفيني PGI - ماجن دو بروني.

بعد 30 دقيقة، أخرجي العجين وقومي بفرده في صينية واحدة مدهونة بالزبدة، في طبقة واحدة رفيعة. أضف مزيج توبولوفيني PGI - ماجن دو بروني من بقية العجين قومي بقطع أشكال مختلفة وضعيها على التارت للزينة. اسكبي مزيج البيض على التارت.

قومي بطهي الكعكة في فرن ساخن على حرارة 180 ^o C  حتى يتم خبزها.