THÀNH PHẦN

4 con tôm
12 con trai vẫn còn trong vỏ
1 xúc tu bạch tuộc đã luộc và cắt thành 4 miếng
6 lát mực (cắt từng miếng một)
0,125 gr bột Krokos Kozanis PDO
½ lon nước cốt dừa
100 ml kem chua
1 nhánh sả băm nhỏ (chỉ phần mềm)
1 nhúm gừng 1 quả chanh xanh (cả vỏ và nước)
½ quả chanh vàng (cả vỏ và nước)
200 gr súp rau hoặc nước luộc rau
1 thìa 20gr bột ngô pha loãng trong cốc nước,
dùng để làm đặc nước sốt
muối và tiêu để nêmg

CÁC BƯỚC CHUẨN BỊ
Cho tôm và mực vào áp chảo trước, khi tôm chín đỏ thì cho các nguyên liệu còn lại (trừ bột ngô) vào với 100 ml nước dùng.
Khi sôi được trong năm phút, trộn nước dùng với bột ngô và cho dần vào nồi và tất nhiên kiểm tra xem chúng ta muốn nước súp đặc như thế nào.